Сериозно, става дума как да приготвите маринован чесън, рибата е

Сериозно, става дума по какъв начин да приготвите маринован чесън, рибата е единствено за гарнитура

Необходими Продукти

● чесън - 1 връзка
● риба - мерлуза 1 бр.
● брашно - 3 с.л.
● олио - 1 к. ч.
● оцет - 3 с.л.
● вода - 2 к. ч.
● захар - 1/2 ч.л.
● копър - 1/2 връзка
● сол

Начин на подготвяне

Рибата се почиства и измива, нарязва се на порционни части, посолява се, овалва се в брашното и се изпържва в сгорещеното растително масло.

От оцета, водата, солта и захарта се подготвя марината, в която, откакто заври, се пуска авансово почистеният, почистен и нарязан на части от 2 - 3 см. чесън.

След наново завиране на маринатата съдът се отстранява от огъня и се оставя на студено.

Напълно изстиналият чесън се отцежда, слага се в подобаващ съд и се смесва с дребно нарязания копър и изпържената риба.

Попареният в марината чесън може да се сервира без риба, посипан с растителното масло и ситно нарязаният копър.