Семпла вкусотия, която е много подходяща за студените зимни месециНеобходими

Семпла вкусотия, която е доста подобаваща за студените зимни месеци

Необходими Продукти

● пуешки бут - 2 кг обезкостен
● кисело зеле - 2 огромни зелки
● дафинов лист - 3 бр.
● червен пипер - 3 с.л.
● олио - 100 мл
● зелева супа - 1 литър

Начин на подготвяне

Пуешкият бут се измива доста добре и се нарязва на едри части.

Слага се в тава, в която ще се пече. Прибавя се дафиновият лист.

Прибавя се олиото и се залива се с вода - 500 мл.

Тавата се поставя във фурната на най-ниско равнище.

Пече се под фолио 1 ч. на 200 градуса.

Киселото зеле се почиства от кочаните. Нарязва се на приблизително.

След като месото се задуши, в тавата се прибавя нарязаното кисело зеле.

Прибавя се аленият пипер и се разбърква доста добре.

Залива се със зелевата супа.

Пече се в началото на низък реотан 1 час на 220 градуса, след което печенето продължава на низък и горен реотан още 1 час на 220 градуса.

Пуешкият бут с кисело зеле е подготвен.