Семпла и много вкусна супичка за един лек обядНеобходими Продукти●

Семпла и доста вкусна супичка за един лек обяд

Необходими Продукти

● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● алена чушка - 1 бр.
● зехтин - 5 с.л.
● алена леща - 300 г
● картофи - 1 бр.
● чесън - 2 скилидки
● консервирани домати - 1/2 ч.ч. пасирани
● риган - 1 ч.л. сушен
● надробен кимион - 1/2 ч.л.
● изсъхнал джоджен - 1 ч.л.
● сол

Начин на подготвяне

Лукът, морковът и алената чушка се почистват и нарязват на дребно.

Слагат се в тенджерата със сгорещения зехтин и се запържват за минута-две.

Червената леща се измива, трансферира в тенджерата със зеленчуците и залива с два литра гореща вода. Щом супата заври в нея се пуска обеленият и разрязан на две картоф.

Готви се към 15 минути, след което се прибавя нарязаният на ситно чесън, пасираните домати и сол на усет.

Свареният картоф се изважда и намачква благодарение на вилица на пюре.

Връща се в тенджерата със супата от леща дружно с подправките - риган, кимион и изсъхнал джоджен.

Супата от алена леща по Звездев се вари още малко и е подготвена за сервиране.