Семейството ви заслужава да станете един час по-рано, за да

Семейството ви заслужава да станете един час по-рано, с цел да ги изненадате прелестно с тази извънредно вкусна закуска

Необходими Продукти

● топено сирене - 5 - 6 бр. на слайсове
● шунка - 5 - 6 бр.
● маслини - 3 без костилки
● кашкавал - 90 г
● квас - 1/3 кубче прясна
● яйца - 1 бр.
● прясно мляко - 150 мл
● захар - 1/2 с.л.
● сол - 1/3 ч.л.
● олио - 3 с.л.
● брашно - 420 г

Начин на подготвяне

Стоплям си прясното мляко леко. В него размивам маята, прибавям и захарта. Оставям на страна за 10 мин, да шупне на топло.

Пресявам си брашното в дълбока купа. По средата си върша кладенче и вътре си блъскам едно яйце, прибавям прясното мляко с захарта и маята. После добавям и солта. Най-накрая поставям и олиото, можете да го замените и с маргарин или масло.

Замесвам си тестото. Трябва да се получи меко тесто. Доомесвам го върху набрашнен плот. Оставям го покрито на топло да втаса за 40 мин. През това време си отстранявам слайсове топено сирене /от квадратните, които са за хамбургери /в една паница да са ни разполагаем по-късно.

В друга паница си настъргвам кашкавала, хубаво е да е по-сухичък. Маслините ги разрязвам на шайби. Шунката я разрязвам на тънки слайдове.

След като втаса тестото, го деля на четири топки. Всяка топка я разточвам на правоъгълник. В началото на всеки правоъгълник поставям слайсове шунка, след това топено сирене. После ги загръщам, като дребна част подмушваме изпод.

Получават се загърнати закуски. След това посипвам най-отгоре с настъргания кашкавал. Слагам и по 2-3 кръгчета маслинки. Нареждаме закуските в тава, застлана с хартия за печене.

Оставям да втасат закуските 30 мин, покрити с забрадка на топло. Пека на 180 градуса в загрята фурна. Вече опечени с прелестен тен ги слагаме в подобаващ съд.

Да ви е сладко!