Семейството ви заслужава да хапне вкусно, затова вместо хляб от

Семейството ви заслужава да хапне вкусно, по тази причина вместо самун от магазина, пригответе вкусни навити хлебчета

Необходими Продукти

● брашно - 800 г
● квас - 1 кубче прясна
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 к.л.
● олио - 3 - 4 с.л.
● яйца - 2 бр. (1 жълтък е за намазване на хлебчетата)
● прясно мляко - 350 мл

Начин на подготвяне

Пресейте брашното и направете кладенче, прибавете маята разтворена в малко мляко и захарта.

Добавете олиото, яйцето и белтъка на другото яйце и останалото прясно мляко. Замесете меко тесто и го оставете да втаса за 15-20 минути.

Разделете втасалото тесто на 8 равни елементи, оформете на дребни питки. Всяка питка се разточете с размера на тортена чинийка, намажете с олио и се навийте на рулце.

Хлебчетата се оставят да втасат още веднъж, намазват се с жълтък, разрушен с малко олио.

На всяко хлебче се вършат по 3-4 разреза от горната страна с изострен нож. Пекат се на 190 градуса за 25-30 минути.