Селска яхния с нахут
Необходими Продукти
● нахут - 400 г от консерва● лук - 1 глава
● брашно - 1 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● дафинов лист - 1
● сол - на усет
● черен пипер
● джоджен - изсъхнал
● чубрица
● моркови - 1 бр.
● домати - 1 бр.
Начин на подготвяне
Неуморни кулинари, представям ви тази вкусна и потребна яхния от нахут.
Приготвя се бързо и се хапва на драго сърце, когато сме решили да сготвим нещо потребно, само че сме готвили към този момент леща и боб, тогава идва ред на нахута.
Ползвам консерва от 400 грама, глава лук, нарязана ситно, морков, също нарязан, домат, свеж или от консерва, дафиново листо, сол и червен пипер, джоджен и чубрица в количество съгласно усета ви.
Задушавам зеленчуците в три лъжици олио, прибавям нахута и подправките, лъжичка брашно и обливам всичко това с вода, едвам покрие продуктите.
Варим постната яхния на муден огън към 10 или петнайсет минути и откакто изключим котлона, прибавям още мъничко ронена чубрица, не поставям магданоз - съгласно мен не си подхожда.
Селска яхния с нахут - доста семпло, само че вкусно и потребно ядене.
