Селска сочна питка с картофи – всички я харесват
Селска сочна питка с картофи – всички я харесват
Необходими съставки:
250 гр. бутер тесто
5-6 картофа със междинен размер
100 гр. шунка по желание
100 гр. сирене фета
100 гр. заквасена сметана
2 яйца
100 гр. кашкавал
100 мл. мляко
сол, черен пипер, босилек и други подправки на усет
Приготвяне:
Сварете картофите, само че не до цялостна подготвеност, по-късно ги нарежете на кръгчета и подправете на усет.
Разточете бутер тестото на към 25 см. широчина, поставете го във форма от 22 см, покрита с хартия за печене, изравнете го и го повдигнете по стените на формата.
Върху тестото поставете половината от шунката, нарязана на тънки части. Сложете една трета от картофите върху шунката, по-късно поставете фета сирене, нарязано на части. Поставете втората част от картофите, втората половина от шунката и малко бекон, фета и третата част от картофите.
Разбийте сметаната, яйцата и млякото, посолете и залейте картофите.
Отгоре настържете кашкавал и сгънете ъглите на бутер тестото.
Печете на 200 градуса за към 45 минути или прободете с нож и проверете дали картофите са подготвени. Сервира се топло.
