Сега е моментът да проверите колко пухкави мафини с прясно

Сега е моментът да ревизирате какъв брой пухкави мафини с прясно мляко може да изядете преди да ви стане в действителност тежко

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● зехтин - 1/2 ч.ч.
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● бакпулвер - 2 ч.л.
● сода за самун - 1/2 ч.л.
● кисело мляко - 2 с.л.
● млечен шоколад - 1 бр.
● портокалова кора - от 1 портокал

Начин на подготвяне

Разбийте яйцето със захарта до побеляване. Към тях прибавете зехтина, прясното мляко и хлебната сода, която е шупнала с 2 с.л. кисело мляко. Разбийте всичко добре.

Бакплувера изсипете при брашното, което добавяйте по малко до момента в който бъркате. Оставете сместа да си почине за 10 минути до момента в който отделите портокаловата кора с ренде без да засягате бялата част на портокала.

Нарежете шоколада с нож на ситно или на ренде. Добавете шоколада и портокаловата кора в сместа и разбъркайте с шпатула.

Разпределете сместа във форми за мъфини като не ги цялостните до горе, защото ще се надигнат.

Печете мъфините на 200 градуса за към 40 минути.