Седим си тук ние с това бирено мезе и се

Седим си тук ние с това бирено мезе и се питаме - никой ли няма да мине да почерпи

Необходими Продукти

● риба - 700 г филе от бяла риба
● картофи - 500 г
● яйца - 2 бр.
● копър - 1 връзка
● магданоз - 1 връзка
● зелен лук - 1 връзка
● сол - 3 щипки
● сметана - 200 г
● олио - 50 мл
● брашно - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Картофите се обелват и се сваряват до омекване. Пасират се, прибавят се яйцата и се разбърква. Рибата се нарязва на ситно.

Добавя се към картофеното пюре. Добавят се магданозът и зеленият лук, нарязани на ситно. Копърът се нарязва на ситно и половината се прибавя към пюрето.

Оформят се крокети, които се овалват в брашно. Пържат се в загрята лой от двете страни към 7 минути. Сметаната се смесва с останалия копър и с този сос се сервират крокетите.