Седим и се чудим колко парченца руло с шоколад и

Седим и се чудим какъв брой късчета руло с шоколад и портокалов крем стигат, с цел да изпием цяло кафе

Необходими Продукти

●

за рулото

● яйца - 4 бр.
● захар - 9 с.л.
● брашно - 9с.л.
● олио - 7с.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● ванилия - 1 бр.
● вода - 3 с.л.
●

за портокаловия крем

● захар - 120 г
● жълтъци - 5 бр.
● брашно - 20 г
● царевично нишесте - 20 г
● портокалов сок - 450 мл

Начин на подготвяне

Започваме с приготвянето на сладкото руло.

Разделете белтъците и жълтъците.

Към белтъците прибавете захарта и разбийте, до момента в който се образува гъста пяна.

Добавете жълтъците един по един, като продължавате с разбиването.

След това прибавете олиото, ванилията и брашното с бакпулвера, като към този момент разбърквайте деликатно със силиконова шпатула.

Най-накрая прибавете водата.

Готовата примес изсипете в тава с хартия и печете на 200 градуса към 12-15 мин.

Готовия пандишпанов блат обърнете върху забрадка, махнете хартията и навийте незабавно на руло.

Като се охлади малко, може да го развиете и намажете с крем (мармалад или нещо друго по избор).

За от горната страна загрейте сметана и разтопете в нея черен шоколад. Като се охлади, намазвате рулото.

Портокаловия крем подготвям, като разбърквам жълтъците със захарта и двете брашна до гладка примес.

Загрявам портокаловия сок и преди да е заврял, изсипвам в жълтъчната примес.

Обърквам хубаво и връщам в тенджерата.

При непрестанно бъркане се вари до втвърдяване.

Вкъщи обичаме доста това руло с портокалов крем и шоколад, сигурно ще се хареса и на вас!