Сбъркали са името - този ягодов крем трябва да се

Сбъркали са името - този ягодов крем би трябвало да се споделя съвършенство

Необходими Продукти

● ягоди - 500 г + няколко ягоди за декорация
● захар - 1/2 ч.ч. + 1 с.л.
● ванилова есенция - 1/2 ч.л.
● желатин - 1 пакетче (15 г)
● вода - 1/4 ч.ч.
● прясно мляко - 1 1/2 ч.ч.
● сметана - 1 ч.ч. сладкарска

Начин на подготвяне

Намажете с лой осем купички/чашки.

Пюрирайте ягодите и захарта в блендер до приемане на хомогенна примес.

Прецедете и прибавете ванилията. Отделете 1 ч.ч. от сместа.

Разбъркайте желатина с 1/4 ч. ч. вода и оставете за няколко минути.

Сложете купата на водна баня, с цел да се разтвори желатинът.

Затоплете млякото и отстранете от котлона. Добавете към него желатина.

Смесете с 1 ч.ч. от ягодовата примес и сметаната. Разбийте добре.

Сипете в купичките и ги покрийте. Охладете в ледник за няколко часа.

Обърнете плодовия крем в чинийки, украсете с цели ягоди, а останалото ягодово пюре ползвайте за топинг.

Ягодовият крем Баланс е подготвен.