Саздърма от свинско месо
Саздърма от свинско месо можете да си приготвите вкъщи. Рецептата е доста лесна.
Бихме желали да ви представим рецепта за вкусно предястие от свинско месо, което ще се впише идеално в празничното меню
Необходими артикули:
2,5 кг свински джолан1 глава лук6 дафинови листачерен пипер на зърна и бахар2 с. л. сол4 скилидки чесънПриготвяне:
Сложете месото в тенджера, налейте вода, прибавете сол, черен пипер на зърна, дафинови листа, бахар и 1 обелена глава лук. Покрийте с похлупак и оставете да къкри за към 4 часа.
Извадете месото в купа и го отделете от костите.
Счукайте скилидките чесън и ги прибавете в купата с месо.
Залейте с 200 мл от бульона, в който се е варило месото. Разбъркайте с вилица.
Вижте още: Мариновани дюли
Вземете бутилка от 2 л, отрежете горната част и прехвърлете месото в нея, като от време на време притискате с лъжица. Налейте малко сок от горната страна. Покрийте бутилката със стреч фолио и я поставете в ледник за една нощ.
Извадете деликатеса от бутилката, като употребявате изострен нож или кухненска ножица. Нарежете го на колелца и му се насладете на драго сърце!
Препоръчваме ви да опитате и тази рецепта за саздърма от свинско месо!
Желаем ви прелестен вкус с обичаните ви хора!
