Идеи за вкусни коледни сладкиши
Съвсем скоро наближават едни от най-светлите празници през година. Коледа и Нова година са едни прелестни дни, които събират фамилиите на огромната празнична софра. Всички знаем какъв брой е щедро менюто през Коледните и Новогодишните празници, само че какво би била цялостна маса без нещо сладичко.
Нека ви предложим няколко разновидността за вкусни коледни сладкиши, които може да приготвите за своите посетители.
Коледен сладкиш без брашно
Необходими артикули:
Фини овесени ядки - 2 ч.ч.
Прясно мляко - 200 мл хладко
Масло - 150 г
Смлени орехи - 2 ч.ч.
Кафява захар - 2 ч.ч.
Сода бикарбонат - 1 ч.л.
Яйца - 4 бр.
Конфитюр
Стафиди
Шоколад
Начин на подготвяне:
Овесените ядки заливаме с млякото и ги оставяме да набъбнат. Маслото разрушаваме на пяна дружно със захарта и яйцата. Добавяме содата, стафидите и орехите. Ако желаете, може да добавите няколко лъжици домашно сладко. Добавяме набъбналите овесени ядки, разбъркваме добре и сипваме в тава. Печем в авансово загрята фурна за към 30 минути на 180°C. След като се охлади коледният сладкиш, разтапяме шоколада на водна баня и го сипваме върху празничния десерт. Оставяме в хладилника да стегне.
Коледно руло със сладко
Начин на подготвяне:
Яйца - 4 бр.
Брашно - 100 г
Олио - 100 мл
Бакпулвер - 1 ч.л.
Мармалад - 4 с.л. усет по-избор
Пудра захар-100 г
Начин на подготвяне:
Всички артикули без мармалада се омесват добре. Печем в тава с хартия за печене за към 10 минути. Щом се охлади пандишпанът, намазваме с мармалада и завиваме рулото. Поръсваме го с пудра захар и оставяме сладкото празнично руло да поеме.
Коледен кекс с орехи и моркови
Необходими артикули:
Яйца - 4 бр.
Брашно - 2 ч.ч.
Захар - 1 ч.ч.
Олио - 1/2 ч.ч.
Орехи - 60 г смлени
Моркови - 2 ч.ч. настъргани
Бакпулвер - 1 ч.л.
Ванилия - 1 пакетче
Канела - 1 ч.л.
Начин на подготвяне:
Белтъците разрушаваме със захарта. Добавяме бакпулвера, канелата и ванилията. Добавяме олиото и разрушаваме още веднъж. Добавяме морковите и орехите. Добавяме брашното. Разбъркваме добре и сипваме в намазнена тавичка. Печем в авансово загрята фурна на 180°C за към 40 минути. Щом е подготвен коледният сладкиш, оставяме да се охлади, нарязваме на късчета и поръсваме с пудра захар морковения кекс.
