Съветваме ви още днес да приготвите шоколадовите мъфини с божествен

Съветваме ви още през днешния ден да приготвите шоколадовите мъфини с възвишен усет

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● захар - 5 с.л.
● олио - ½ ч.ч.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● брашно - 1 ½ ч.ч.
● какао - 4 с.л.
● шоколад - 4 с.л. късчета
● бакпулвер - 1 бр.
● ванилия - 1 бр.
●

Шоколадов ганаш

● шоколад - 100 г татурален
● сладкарска сметана - 190 г

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата и захарта 2-3 мин. След това прибавете олиото и прясното мляко. Добавете и пресятото брашно смесено с бакпулвера, ванилията, какаото и разбъркайте със силиконова или дървена шпатула. Накрая прибавете и шоколадовите части (може и нарязан шоколад) и още веднъж разбъркайте.

Готовата примес я разпределете във формички за мъфини, като не трябва да се изпълнят до горе, а някъде доникъде. Отгоре ги поръсете още веднъж с шоколадови късчета. И ги сложете да се пекат в авансово загрята фурна на 180 градуса за 20 мин. Аз ги украсих с шоколадов ганаш и станаха превъзходни.

За задачата нарежете на дребно шоколада и поставете в комфортна купа. Сипете течната сметана в дребна тенджерка или касерола и загрейте на котлона, до момента в който заври. Щом сметаната заври, сипете ½ от нея върху шоколада.

Разбъркайте с телена бъркалка, би трябвало шоколадът да се стопи от горещата сметана и да получите гладка и хомогенна примес. Прибавете останалата ½ от сметаната и разбъркайте още веднъж.

Покрийте сместа със стреч фолио и приберете в ледник за 1 час. След като шоколадовия ганаш е задоволително изстуден, го разбийте с миксер, до момента в който се сгъсти.

С него украсете шоколадовите мъфини.

Божествени шоколадови мъфини - вкусни кексчета за празненство или следобедно кафе!