Съветваме ви да пропуснете закуската, за да може да се

Съветваме ви да пропуснете закуската, с цел да може да се насладите на апетитен обяд с пиле къри!

Необходими Продукти

● пилешко месо - 1 пиле към 1.2 кг.
● лук - 200 гр.
● къри - 1 с.л.
● индийско орехче - настъргано 1/4 ч.л.
● чесън - 6 скилидки
● джинджифил - корен 3 - 4 см.
● люти чушки - 1 - 2 ситно нарязани
● домати - 1 бр.
● кориандър - 15 клонки
● олио - 4 - 5 с.л.
● сол - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Пилето се нарязва на 4 порции, маха се кожата и се измива.

В една тенджера загряваме мазнината и там слагаме нарязаният на ситно лук, дружно със ситно нарязания джинджифил и люти чушки. Когато лука стане транспарантен, прибавяме и ситно нарязания чесън. Пържим още една минута и прибавяме частите пиле. Пържим до момента в който побелее месото и прибавяме индийското орехче, след това домата, обелен и нарязан на дребно, поръсваме с кърито и разбъркваме. След това залива всичко с вряща вода, до момента в който покрием пилето.

Варим на спокоен огън 20 минути с леко полуотворен похлупак на тенджерата. Накрая поръсваме със ситно нарязан кориандър.

Сервира се с пилаф от ориз или с самун и богата салата от свежи зеленчуци.