Съвършени малки домашни питки с месце за гладници. Всички вкъщи

Съвършени дребни домашни питки с месце за гладници. Всички у дома ще полудят по тези пухкавелки

Необходими Продукти

● вода - 170 мл хладка
● масло - 2 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● брашно - 350 г
● говеждо месо - 500 г смляно
● лук - 1 бр.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● сол - 1/2 ч.л.

Начин на подготвяне

Сложете брашното, солта и водата в бездънен съд и разбърквайте.

След 1-2 минути започнете да месите на ръка. Поставете топките в транспарантни фолиа и ги оставете да престоят една нощ в хладилника.

Извадете хладилно тесто от хладилника, разстелете ги върху набрашнена повърхнина и ги намажете с масло.

Разтегнете го, с цел да бъде с размерите на по-голяма паница.

Разточете тестото от средата до върховете. Откъснете блатовете и намажете тестото с масло. Тестото би трябвало да се разтегне, с цел да бъде транспарантно.

Задушете лука в чугунен тиган, до момента в който омекне, по-късно прибавете месото, солта и черния пипер.

Запържете месото и лука дружно за няколко минути. Разстелете пълнежа върху тестото, след което го разточете.

Нарежете рулото на дребни банички и го завъртете като охлюв.

Поставете в тава с хартия за печене и печете сръбски питки с месо на 200 градуса за 30 минути.