Съвършената комбинация от вкусове и аромати - хапнете и оценете

Съвършената композиция от усети и аромати - хапнете и оценете от сърце

Необходими Продукти

● зехтин - 1 1/2 с.л.
● лук - 1 глава едро нарязана
● алена леща - 300 г
● зеленчуков бульон - 1.7 литра
● моркови - 4 бр. нарязани
● целина - 1 глава нарязана на шайби
● синьо сирене - 100 г натрошено
● зелен лук - 4 с.л. нарязан
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Запържете лука в зехтина за 10 минути, до момента в който омекне.

Добавете лещата, залейте с бульона и подгрейте до кипване, след което похлупете съда и намалете котлона.

Варете на слаб огън към 40 минути, до момента в който лещата и зеленчуците омекнат.

Пасирате супата и я овкусете със сол и черен пипер.

Поръсете с натрошеното сирене, прибавете зеления лук и разбъркайте.

Сервирайте незабавно.