Същото като от кухнята на баба е това сладко от

Същото като от кухнята на баба е това сладко от ягоди и ревен

Необходими Продукти

● ревен - 300 г
● ягоди - 1 кг
● ябълки - 1 кг
● захар - 1 кг
● лимонен сок - 1 бр.
● лимонена киселина - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Измийте и нарежете ревена, обелете ябълките и ги нарежете на филийки, след което ги сложете в блендер, с цел да се блендират. След това поставете сместа в дълбока тенджера.

Измийте ягодите и им премахнете дръжките. Сложете ягоди цели или нарязани на половина или четвърти в тенджерата с останалата примес. Поръсете със захар и варете на спокоен огън.

Добавете лимоновия сок в тенджерата, по-късно прибавете лимонената киселина. Варете, до момента в който получите такава плътност, че прекарвайки с дървена лъжица, да оставя диря, това е знак, че сладкото от ягоди е готово.

Изсипете в буркани, затворете, обърнете с капачката надолу и оставете да престои до сутринта.

Съхранявайте сладкото от ягоди и ревен на хладно и мрачно място.