Сочна торта от стар козунак
Необходими Продукти
● козунак - 1 бр.● прясно мляко - 200 мл
● шоколад - 200 - 300 г
●
за крема
● жълтъци - 3 бр.
● прясно мляко - 800 мл
● банани - 3 бр.
● брашно - 4 с.л.
● захар - 1/2 ч.ч.
● захарни пръчици - за декорация
Начин на подготвяне
Първо подготвяме крема - в тенджера разрушаваме жълтъците със захарта, прибавяме прясното мляко, захарта и брашното и разбъркваме.
Бананите, които ще използваме, е най-добре да са презрели, тъй като са по-сладки. Пасирайте ги и ги прибавете към сместа.
Сложете на котлона и бъркайте до завиране и втвърдяване. По предпочитание прибавете една бучка масло и разбъркайте.
В различен съд загрейте млякото и прибавете начупения шоколад, бъркайте до хомогенизиране.
Козунака нарежете на тънки филийки, с дебелина към 5-6 мм.
В тава с падащо дъно наредете компактно от козунака, полейте от шоколадовата примес и разпределете от крема. Така повтаряме до приключване на козунака, като най-отгоре разпределяме крема.
Покрийте с транспарантно фолио, с цел да не хване коричка и приберете в ледник да стегне за няколко часа.
Непосредствено преди сервиране поръсете със захарни пръчици. Много вкусна, сочна и лесна рецепта за оползотворяване на останалия козунак!
Сочната торта от остарял козунак е подготвен.
