Със сиренце можем да си хапнем и без нищо друго

Със сиренце можем да си хапнем и без нищо друго тези домашни хлебчета

Необходими Продукти

● кисело мляко - 3 с.л.
● брашно - 600 г
● яйца - 1 бр.
● вода - 300 мл
● квас - 25 г прясна
● мехлем - 1 с.л. цялостна
● краве масло - 70 г
● олио - 2 с.л.
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● сирене - 250 г

Начин на подготвяне

Разтворете маята в леко топла вода дружно със захарта.

Пресейте брашното в огромна купа, прибавете солта и направете кладенче в средата.

Сипете в него маята, киселото мляко, олиото и яйцето.

Замесете еластично тесто и го разделете на 10 равни елементи - оформете ги на топчета.

Натрошете сиренето.

Разтопете маслото и маста и ги изсипете в две тави.

Оваляйте топчетата тесто в мазнината и ги разстелете в тава в кръгла форма.

Сложете в средата от натрошеното сирене и прегънете краищата на тестото, тъй че да се оформи пликче.

Оставете дребните питки да втасат за към 30 минути и ги сложете да се щемпел на 180°C до подготвеност.

Поднесете ги дружно с обичаните ястия.

Малките домашни хлебчета са доста вкусни.