Със сигурност сте хапвали традиционни линцери с мармалад като деца,

Със сигурност сте хапвали обичайни линцери с мармалад като деца, можете и в този момент и то като ги приготвите сами

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● масло - 250 грама
● пудра захар - 200 грама
● яйца - 3 бр. (само жълтъците)
● лимонова кора - на 1 лимон
● конфитюр - за срастване

Начин на подготвяне

Пресейте брашното в дълбока купа. Прибавете маслото, пудрата захар, настърганата лимонова кора и жълтъците.

Постепенно замесете меко маслено тесто, което оформете на топка и завийте със свежо фолио. Оставете в ледник за най-малко 2-3 часа.

Ако е доста изсъхнало и ронливо тестото, прибавете му още 1 жълтък.

Разточете охладеното тесто върху набрашнена повърхнина, като изтъните кората до 5 мм.

Ирежете кръгчета, а на половинат аот тях изрежете с дребни форми спомагателни фигури - сърца, звезди, цветя и други.

Наредете всички сладки в тава с хартия за печене и сложете в загрята на 170 градуса фурна за към 8 минути.

Щом се охладят, слепете сладките с конфитюр по ваш избор.

Традиционните линцери с мармалад са подготвени.