Със сигурност ще оцените високо телешката супа, която сме ви

Със сигурност ще оцените високо телешката чорба, която сме ви спретнали през днешния ден

Необходими Продукти

● картофи - 3 бр.
● доматено пюре - 1 с.л.
● телешко месо - 400 г
● дафинов лист
● магданоз
● черен пипер
● червен пипер - 1/2 с.л.
● целина - 2 стръка
● лук - 2 глави
● моркови - 2 бр.
● краве масло - 2 с.л.
● брашно - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Накълцайте на дребно лука и морковите. Сложете ги в тенджера под налягане. Нарежете и телешкото месо, прибавете го дружно с целината, дафиновия лист и черния пипер.

Посолете и варете. После извадете месото и зеленчуците, прецедете бульона.

Разтопете в тенджера маслото, прибавете брашното и бульона. Добавете доматеното пюре, аления пипер и картофите, наситнени.

Варете чудната телешка чорба, до момента в който картофите омекнат. Добавете зеленчуците и месото.

Гответе ароматната чорба още пет минути и поръсете с магданоз.

Телешката чорба за ценители е подготвена!