Сърце да е широко, нищо че питчиците със сирене са

Сърце да е необятно, нищо че питчиците със сирене са дребни

Необходими Продукти

● прясно мляко - 1 ч.ч.топло
● бакпулвер - 1 пакет
● квас - 1 пакет суха
● яйца - 2 бр.
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● олио - 1 к.ч.
● брашно - за меко тесто
● сирене
● сусам

Начин на подготвяне

Замесете меко тесто от млякото, маята, бакпулвера, олиото, захарта, солта, едното яйце+единия белтък и брашното.

Намазнете една найлонова торбичка и сложете тестото в нея. Оставете го в хладилника.

На сутринта извадете тестото от хладилника и започнете да вършиме закуските.

Късайте топчета колкото мандарина, разточете леко с ръка, сложете сирене в средата на всяко и оформете отново на топка.

Оставете да втасат за 20 минути и по-късно намаже с отделения жълтък.

Поръсете със сусам и печете на 180 градуса до златист цвят.