Сарми за Коледа, сарми за Нова година - никога не

Сарми за Коледа, сарми за Нова година - в никакъв случай не омръзват, изключително в случай че са приготвени в гювеч по този метод

Необходими Продукти

● кисело зеле - 1 бр.
● кайма - 700 г
● свински бут - 300 г
● сланина - 100 г
● ориз - 1 1/2 ч.ч.
● лук - 1 бр.
● доматен сок - 200 мл.
● чубрица - 1 к.л.
● червен пипер - 1 к.л
● черен пипер - щипка
● червен пипер - щипка едро надробен
● олио - 1 к.ч.

Начин на подготвяне

Нарежете лука на ситно и дружно с ориза напълно за малко запържете след което сипете каймата и подправките. Разбъркайте и прибавете доматения сок, откакто клокне изключете.

Нарежете месото и сланината на дребни кубчета.

Внимателно разделете листата от зелката и отстранете сърцевината на всеки лист. Зелето в нашата рецепта е с розов цвят от цвеклото което се поставя в бидона.

Завийте сармите, като слагате от ориза с каймата, късчета от месото и сланината.

Сложете олио в гювеча и подредете зелевите сарми, може да сложите малко нарязано зеле на дъното.

Между сармите сложете от останалата сланина и месо, най-отгоре поръсете с пикантен червен пипер, черен и сладостен червен пипер.

Сипете от розовата зелева супа и притиснете с паница, покрийте с капака и печете сармичките във фурната до подготвеност.