Сарми с пилешки дреболии - и вие ли тръпнете да

Сарми с пилешки дреболии - и вие ли тръпнете да ги опитате

Необходими Продукти

● кисело зеле - листа съгласно стремежи брой и тип на сармите
● ориз - 1 ч.ч.
● пилешки дробчета - 400 - 500 г
● кромид лук - 1 глава
● олио - към 1 к.ч.
● червен пипер
● черен пипер
● сол
● сок от киселото зеле

Начин на подготвяне

Дробчетата бланшираме за няколко минути - по избор може да добави и други карантийки.

В тиган слагаме олио и към него прибавяме глава ситно нарязан кромид лук и чаша ориз.

Добавяме червен пипер, черен пипер, чубрица, сол и малко от бульона.

Така оставяме на котлона самия ориз, с цел да може да поеме течността.

Нарязваме дробчетата и започваме да навиваме самите сарми.

Вземаме лист от зелето, което сме си оформели, слагаме част от ориза и част от дробчетата и завиваме.

Сармите подреждаме компактно в съд, заливаме със зелевия сок и част вода и слагаме във фурната, като от горната страна слагаме похлупак или фолио.

Печем до подготвеност.

Сармите с дреболии са доста вкусни.