Сарми с кайма и ориз с бял сос са от

Сарми с кайма и ориз с бял сос са от обичаните ни ретро предписания, които си подготвяме постоянно и хапваме на драго сърце

Необходими Продукти

● зелеви листа - 12 бр. (почистени от твърдите елементи на кочана)
● кайма - 300 г
● черен пипер
● червен пипер
● чубрица
● кимион
● сол
● ориз - 1/2 ч.ч (200 мл вместимост)
● олио - 80 мл
● брашно - 2 с.л.
● зелев сок
● червен пипер - сладостен
● пикантен червен пипер
● черен пипер
● кимион

Начин на подготвяне

Овкусената кайма и измитият през няколко води ориз се омесват до еднородна примес.

Оформят се топчета, които се увиват в зеления лист, подреждат се в тенджерата и се заливат със 50/50 зелев сок и вода, сипва се олиото и се подправя с изброените подправки и оставя да се с готвят сармите.

Когато са подготвени, се пресипват в тавичка в загрята фурната да се запекат за 15-20 минути на 180°C.

През това време към соса се прибавят 2 супени лъжици брашно, което се разрушава в малко студена вода и се оставя да клокне за няколко минути.

Запечените зелеви сарми се сервират с готовият бял сос.

Сарми с кайма и ориз с бял сос са от обичаните ни ретро предписания, които си подготвяме постоянно и хапваме на драго сърце.