Самотни зеленчукови кюфтета си търсят компания за обяд - за

Самотни зеленчукови кюфтета си търсят компания за обяд - за предпочитане е свежа салата

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● ориз - 1 к.ч.
● лук - 1 глава
● сирене - 200 г
● яйца - 2 бр.
● черен пипер
● брашно
● олио

Начин на подготвяне

Картофите се сваряват в подсолена вода, обелват се и се смачкват с преса. Оризът също се сварява авансово в подсолена вода.

Лукът се реже на ситно или се настъргва на ренде. Сиренето се надробява с вилица.

Към намачканите картофи се прибавят свареният ориз, нарязаният лук, сирене и двете яйца.

Всички съставки се объркват.

Накрая се подправя с черен пипер или други подправки по избор. Отново се разбърква хубаво сместа.

Оформят се картофени кюфтета, които се овалват в брашно, след което се изпържват в сгорещена лой.

Картофените кюфтета с оризова заварка са подготвени.