Самотна бира търси картофени кюфтета с кашкавал за компания и

Самотна бира търси картофени кюфтета с кашкавал за компания и неповторими преживявания

Необходими Продукти

● картофи - 500 г
● яйца - 2 броя
● брашно - 2 с.л. + за панировката
● сол - 1 щипка
● черен пипер
● кашкавал - 200 г
● копър - няколко стръка свеж
● олио - 150 мл

Начин на подготвяне

Картофите се обелват и се поставят да се сварят в подсолена вода. Щом са подготвени се отцеждат и се пасират на пюре. Към него се прибавят щипка сол, черен пипер, 2 яйца, кашкавала, наситненият копър и 2 с.л. брашно.

Сместа се разбърква до хомогенна маса. От нея се пържат до златисто в гореща лой кюфтета, като се пускат в тигана напряко с лъжица.

Поднасят се със салата за гарнитура.