Само за майстори - за да приготвите сполучлива бамя яхния,

Само за майстори - с цел да приготвите сполучлива бамя яхния, ви би трябвало преди всичко тази рецепта

Необходими Продукти

● бамя - 500 г
● сол
● олио - 2 с.л.
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● чесън - 3 - 4 скилидки
● домати - 3 бр.
● лютеница - 1 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● магданоз
● лимони - 1 бр. сок
● брашно - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Почистената и измита 500 г бамя сложих за 4-5 минути във вряща подсолена вода. Извадих и отцедих.

Задуших в олио и малко вода 1 глава нарязан лук. Като омекна, прибавих 1 настърган морков и 3-4 скилидки ситно нарязан чесън.

Като остана на лой, прибавих 3 настъргани домата, 1 с.л. лютеница (нямах доматено пюре) и 1 ч.л червен пипер.

Като поизвря, сложих бамята и сипах вода малко над нея. Варих под похлупак към 20 минути на 5 от 9 степени на котлона.

Овкусих яхнията със сол, магданоз и сока от 1 лимон.

В малко студена вода размих 1 с.л. брашно, налях, леко разбърках и след 5 минути е готово!

На тези, които обичат бамя, доста ще им хареса тази бамя яхния! Наздраве!