Само за 5 минути, с минимални усилия, можете да направите

Само за 5 минути, с минимални старания, можете да извършите апетитен сладкиш с боровинки. Поднесен с чаша горещо мляко, ще ви накара заран да станете от леглото с готовност.

Дори, тези които обичат солените ястия, ще го харесат.

Освен това, е изключително лек и подобаващ за тези, които желаят да поддържат форма, само че им се хапва сладко нещо.

Необходими артикули:

250 г брашно + 2 с. л. 400 г пресни боровинки 160 г кисело мляко 180 г захар 80 мл зехтин 30 мл лимонен сок 4 жълтъка 4 белтъка пудра захар по избор

Начин на подготвяне:

Отделете жълтъците от белтъците. Разбийте ги на корав сняг за 7 минути, откакто се стегнат последователно прибавете захарта.

Добавете жълтъците и разбъркайте още веднъж.

Пресейте и прибавете 250 г брашно и разбъркайте с шпатула деликатно изпод нагоре.

Изсипете киселото мляко, олиото и лимоновия сок в купа. Разбъркайте, с цел да получите гладка примес, след което изсипете в останалата примес.

Сложете боровинките в дребна купа, поръсете ги с 2 супени лъжици брашно, прибавете ги към сместа и разбъркайте с шпатула.

Изсипете сместа във форма за кекс, след което я сложете в съд с 1 см гореща вода.

Печете в авансово загрята фурна за 45 минути на 180 градуса.

Поръсете с пудра захар и сервирайте готовия сладкиш с боровинки.