Само в селската кухня ще намерите рецепта за ястие с

Само в селската кухня ще намерите рецепта за ядене с 1 кг лук, което незабавно ще желаете да опитате

Необходими Продукти

● лук - 1 кг кромид
● морков - 2 бр.
● ориз - 100 г
● домати - от консерва
● зеленчуков бульон
● прясно мляко - 100 мл
● риган
● червен пипер
● черен пипер
● захар - 2 с.л.
● сол
● магданоз
● олио
● заквасена сметана - за сервиране, може и без нея

Начин на подготвяне

Лукът се измива и нарязва на полумесеци. Морковите също, само че се рендосват - би трябвало да са фино нарязани.

След това ги запържваме в тиган до златисто.

Следва да прибавим измития ориз дружно с него и 2 чаши вода. Изчакваме оризът да стане подготвен и прибавяме доматите дружно със захарта.

След това прибавяме и останалите съставки и объркваме добре.

Сваляме от тигана и сервира яхнията в супена паница с топка заквасена сметана по средата.

Лучената яхния по селски е подготвена.