Само сте чували, но никога не сте опитвали? А знаете

Само сте чували, само че в никакъв случай не сте опитвали? А знаете ли какъв брой изпускате

Необходими Продукти

● вода - 480 мл.
● зехтин - 4 с.л.
● брашно - 900 г бяло
● сол - 2 ч.л.
● захар - 2 ч.л.
● квас - 2 ч.л. суха
●

за намазване

● зехтин - 2 с.л.
● яйца - 2 бр. жълтък
● вода - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Пресейте брашното със солта и го смесете със зехтина, водата, захарта и сухата квас. Полученото тесто се меси 5 минути, след което се оставя на топло, с цел да втаса.

Когато удвои размера си, се разделя на три елементи, които се оформят като топки. Те се разточват на кръг с диаметър към 15 см, намазват се със зехтин и се покриват с алуминиево фолио. Оставят се 20 минути, с цел да втасат наново, след което още веднъж се разточват, до момента в който се получи кора с дебелина 5 мм.

Питките се пекат в авансово загрята та 230 градуса фурна за към 10 минути и се сервират топли. Те са идеални за правенето на огромни сандвичи, тъй като от вътрешната страна остават кухи.