Само си представете колко по-вкусно би било следобедното ви кафе

Само си представете какъв брой по-вкусно би било следобедното ви кафе с парче от този сладкиш със сини сливи

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● захар - 200 г
● олио - 50 мл
● кисело мляко - 1 в.ч.
● сода за самун - 1 равна ч.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● ванилия - 1 бр.
● вода - 2 с.л.
● овесени ядки - 3 с л с връх
● брашно - 2 в.ч.
● сини сливи - 8 - 10 бр.
● масло - за намазване на тавата

Начин на подготвяне

В купа се разрушава яйцето със захарта и водата, до момента в който побелее.

В киселото мляко се сипва сода за самун и бакпулверът, разбърква се да шупне, прибавяме и овесени ядки да омекнат и смесваме с яйцето.

Прибавя се ванилия, олио и брашното. Всичко се смесва добре на кексово тесто.

Сливите /измити/ се нарязват на полумесеци и нареждаме като слънце в тавичка 24 см намазана с масло. Отгоре се сипва кексовото тесто, заравнява се и печем в загрята фурна 180°C към 25-30 минути.

Изважда се и след 3 -4 минути се обръща в паница.

Поръсваме с пудра захар и нарязваме като торта.

Вкусен сладкиш, сервираме с чай или кафе!