Само си представете как ухаят тези кюфтенца - направо искаме

Само си представете по какъв начин ухаят тези кюфтенца - напряко желаеме още в този момент да ги опитаме още веднъж

Необходими Продукти

●

кюфтета

● сухари - 2 филийки
● яйца - 1 брой
● кайма - 500 грама
● сода - 1 к.л.
● лук - 1 глава
● прясно мляко - 200 мл
● кимион - 1/2 к.л.
● черен пипер - 1/2 к.л.
● чубрица - 1 с.л.
●

доматен сос

● домати - 1.5 ч.ч. консервирани
● босилек - 1 к.л.
● чесън - 2 скилидки
● лук - 1 глава
● захар - 1/2 к.л.
● моркови - 1 брой
● риган - 1 к.л.
● магданоз
● олио - 3 с.л.
● сол

Начин на подготвяне

Сложете каймата в купа и прибавете към нея наситнения лук. Накиснете сухарите в леко затоплено мляко и щом омекнат ги отцедете и прибавете в купата.

Добавете още 1 яйце и сода, овкусете с черен пипер, кимион и чубрица. Омесете каймата и приберете в ледник.

През това време пригответе доматения сос. Наситнете лука, моркова и чесъна, запържете ги в сгорещено олио.

Добавете наситнените домати от консерва и поръсете с босилек, сол, захар и риган. Когато сосът кипне го свалете от огъня.

От овкусената кайма оформете кюфтенца. Сложете хартия за печене в тава и наредете кюфтенцата.

Загрейте фурната на 200 градуса и печете кюфтенцата за 20 минути. Извадете и ги полейте с доматения сос, върнете във фурната за още половин час. Поръсете с наситнен магданоз и сервирайте.

Сочните кюфтета в зеленчуков сос са подготвени.