Само си мислите, че супата топчета е скучна и няма

Само си мислите, че супата топчета е скучна и няма с какво да ви изненада, пробвайте, с цел да видите какъв брой сте сбъркали

Необходими Продукти

● кайма - 300 г
● кимион - 1 щипка
● черен пипер - 1 щипка
● лук - 1 дребна главичка
● кисело зеле - 200 г
● олио - 4 - 5 с.л.
● картофи - 2 бр.
● праз - 1 филиз
● чушки - 1 бр. алена
● моркови - 1 бр.
● сол - 1 с.л.
●

за застройка

● яйца - 1 бр
● брашно - 2 с.л.
● кисело мляко - 2 с.л.
● зелева супа - 250 мл

Начин на подготвяне

Смесете каймата с подправките и накълцания лук, откакто омесите направете дребни топчета. В кипяща посолена вода капнете олиото и пуснете накълцаното кисело зеле да поври 10-15 минути.

Прибавете накълцания праз, картофите, нарязани на кубчета, топчетата от каймата, надребнената алена чушка, настъргания морков на едро, овкусете и с подправките и варете още 15-на минути.

За застройката:

Разбийте яйцето и прибавете 2 с. л. брашно, 2 с. л. кисело мляко. Прибавете едно канче зелева супа, като разбъркате и един черпак от супата. Сипете сместа в дребна тенджерка и сложете на огъня да клокне.

Разбъркайте да стане безпрепятствено, а след това прехвърлете в тенджерата със супата. Отново кипнете на огъня и отдръпнете. Наръсете с свеж магданоз.