Кекс с ром
Необходими Продукти
● яйца - 6 броя● захар - 300 г
● брашно - 375 г
● бакпулвер - 1 пакетче
● олио - 125 мл
● какао - 4 с.л. натурално
● прясно мляко - 125 мл
● ванилия - 2 прахчета
● есенция - 1 ампула ромова
● ром - 2 с.л.
Начин на подготвяне
С половината от захарта разбийте на равен крем жълтъците, а с останалата захар разбийте белтъците на корав сняг.
Към жълтъците прибавете олиото, прясното мляко и последователно брашното с бакпулвера. След това объркайте с ванилията, рома и ромовата есенция.
На елементи прибавяте белтъците и разбърквайте деликатно с шпатула. Сместа разделете на 2 елементи и едната разбъркайте с какаото.
Намазнете и леко набрашнете кексова форма. Започнете да редувате равни елементи бяла и кафява примес, като ги сипвате лъжица по лъжица в центъра на формата.
Редувайте, до момента в който смесите се изчерпват. Сложете кексът да се пече в авансово загрята до 180 градуса фурна за към 50 минути. Към края проверете дали е подготвен с дървена клечица.
По предпочитание готовия кекс с ром може да намажете благодарение на четка с малко ром, размесен с пудра захар или единствено да поръсите с пудра захар.
