Антипасти с яйца
Необходими Продукти
● яйца - 12 бр.● сол
● черен пипер - 1 щипка
● червен пипер - 1 щипка
● майонеза - 1 с.л.
● горчица - 1 ч.л.
● крема сирене - 1 с.л.
● олио
● магданоз
Начин на подготвяне
В две купи разделете белтъците от жълтъците.
В белтъците сложете щипка сол, черен пипер и леко разбъркайте.Намазнете леко 24 формички за мъфини.
В 12 от формите сложете по един цялостен жълтък. В останалите разпределете белтъците.
Сложете формите в по-голяма тава и в нея сипете вода доникъде на формичките. Печете към 15 минути на 170 градуса до втърдяване на яйцата. Ако е нужно, покрийте с фолио.
Изчакайте леко да се охладят и ги извадете от формите. Готовите белтъци поставете в паница или поднос, а жълтъците в купа. Към жълтъците прибавете майонезата, сиренето, горчицата, щипка сол и щипка червен пипер.
Намачкайте на пюре и разбъркайте хубаво. Сложете сместа в пош и шприцовайте върху белтъците.
Поръсете антипастите с червен пипер и магданоз.
Антипастите с яйца са подготвени.




