Само при нас ще намерите такава великолепна лазаня - хем

Само при нас ще намерите такава превъзходна лазаня - хем със зеленчуци, хем без кори за лазаня

Необходими Продукти

● зелен боб - 300 г замразен
● чушки - 2 бр. жълти
● праз - 300 г
● домати - 250 г
● масло - 50 г
● риган - 1 с.л. изсъхнал
● сол
● черен пипер
● брашно - 40 г
● прясно мляко - 550 мл
● кашкавал - 160 г
● картофи - 500 г

Начин на подготвяне

Оставете фасула да се размрази и го нарежете. Загрейте 20 г масло и запържете ситно нарязания праз до омекване. Добавете останалите зеленчуци, нарязани на ситно, и гответе 15 минути на спокоен огън без капак.

Овкусете със сол и черен пипер. В обособен съд загрейте останалото масло и запържете брашното. Постепенно налейте прясното мляко, кипнете и варете 4-5 минути на спокоен огън. След това прибавете настъргания кашкавал и разбъркайте добре. Картофите настържете с едро ренде.

Сипете малко сос на дъното на дълбока тава, от горната страна поставете 1/3 от зеленчуците, покрийте с половината настъргани картофи. Повторете до привършване на продуктите и печете 40 минути в авансово загрята на 200 °C фурна.