Сладкиш с череши и какао
Необходими Продукти
● яйца - 4 бр.● захар - 1 ч.ч.
● вода - 50 мл гореща
● олио - 5 с.л.
● бакпулвер - 2 ч.л.
● какао - 1 с.л. мрачно
● ванилия - 1 бр.
● брашно - към 300 г
●
крем
● масло - 30 г
● мрачен шоколад - 50 г
● пудра захар - 2 с.л.
● заквасена сметана - 4 с.л.
● череши - 1 ч.ч. пресни
Начин на подготвяне
С миксер разбивате яйцата със захарта и ванилията.
Добавете гореща вода, олио и пресято брашно с бакпулвера.
Разбърква се кексова примес. Сипете по огромната част от тестото в тава 30 на 20 см върху хартия за печене.
В останалата 1.3 прибавете мрачно какако и с лъжица оформете точки върху тестото.
Наредете от горната страна почистени от костилки череши и с нож леко минете на зиг-зак.
Печете пъстрота сладкиш в загрята фурна 180°C до суха съчка.
Извадете върху решетка да се охлади, като обърнете черешовия сладкиш и го оставете по този начин.
Разтопете маслото, прибавете начупен шоколад и бъркайте, до момента в който се разтопи.
Сипете пудра захар, разбъркайте и най-после прибавете заквасена сметана в охладения шоколад.
Разбърках с вилица шоколадовия крем за торти, не с миксер.
Сладкиша нарежете на 8 -10 квадрата и всеки се декорира с крем благодарение на пош с накрайник.
Поръсете филиран бял шоколад и за лукс по една черешка!
Охладете, да стегне кремът, и хапнете в неделния ден!
Да ви е вкусно!