Кокосово руло
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр.● масло - 375 г
● кокос - 200 г
● пудра захар - 450 г
● смлени бисквити - 400 г
● портокалов сок - 50 мл негазиран
● шоколадова глазура - 100 г
Начин на подготвяне
Разбийте жълтъците с 200 г пудра захар, прибавете 250 г масло, разбъркайте смлените бисквити, портокалов сок.
Към всичко това прибавете шоколадова глазура, разбъркайте и разделете сместа на две елементи. И двете елементи се развиват в правоъгълна форма.
Разбийте белтъците с миксер, до момента в който стегнат. Отделно разбийте с миксер 125 г маргарин с 250 г пудра захар, след което прибавете получената примес към разрушените белтъци.
Добавете кокос към всичко това и разбъркайте с ръчна бъркалка, с цел да съберете всички съставки. Намажете двата правоъгълника с получената примес.
Завийте на сладки рула и ги оставете да стегнат. Нарежете на филийки с мечтаната дебелина, сервирайте и им се насладете.
Съвет: Вместо подготвена шоколадова глазура можете да разтопите 100 г шоколад за готвене и да го добавите към сместа за кокосовото руло (като сурогат на шоколадовата глазура).
