Само на пръв поглед изглежда сложно - всъщност това сладко

Само на пръв взор наподобява комплицирано - в действителност това сладко се подготвя доста елементарно и е доста вкусно

Необходими Продукти

● вода - 1 и ½ ч.ч.
● вишни - 1 кг
● захар - 1200 г

Начин на подготвяне

Вишните се измиват и се набождат на няколко места с клечки за зъби. Вишните се поливат с вряла вода. След 2 минути вишните се отцеждат.

От чаша и половина вода и половината захар се сварява сироп. С горещия сироп се заливат вишните и се оставят за 3 часа. След това сладкото се вари на междинен огън и щом кипне, се прибавя останалата захар.

Вари се още 10 минути, като се маха пяната. Сваля се от огъня, покрива се с похлупак и се оставя за 3 часа.

Кипва се още един път, вари се 10 минути. В чисти сухи буркани се поставят единствено вишните. Сиропът се вари още 15 минути и се налива в бурканите, които се затварят.