Само на нас ли ни се струва, че тази салата

Само на нас ли ни се коства, че тази салата е като излязла от Приказки от 1001 нощи

Необходими Продукти

● кускус - 500 г
● кайма - 300 г универсална
● краве масло - 25 г
● доматено пюре - 2 с.л.
● магданоз - 1/2 връзка
● червен лук - 2 - 3 глави
●

За соса

● сметана - 1 с.л.
● майонеза - 1 с.л.
● горчица - 1/2 с.л.
● сол - на усет
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

В подсолена вода сваряваме кускуса, отцеждаме и объркваме с кравето масло.

В обособен съд задушаваме нарязания на ситно лук и прибавяме каймата, оставяме на спокоен огън към 10 минути, прибавяме доматеното пюре, черния пипер, 100 мл вода.

Разбъркваме непрекъснато до цялостното вдишване на течността, до момента в който каймата стане на трохи, и най-после прибавяме нарязания на ситно магданоз, нарязва се на ситно останалият червен лук и омесваме в каймата в дълбока паница.

В различен съд смесваме със сметаната, майонезата и горчицата разбъркваме. С получения сос заливаме салатата с кускус при сервиране.