Само на нас ли комбинацията от патладжани и моцарела ни

Само на нас ли комбинацията от патладжани и моцарела ни се коства вълшебен вкусна

Необходими Продукти

● патладжани - 1 бр.
● моцарела - 100 г
● магданоз - 1/2 ч.ч.
● чесън - 2 скилидки
● галета - 50 г
● брашно - 35 г
● яйца - 2 бр.
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Предварително загрявате фурната на 220 градуса.

Премахнете и изхвърлете дръжката на патладжана и го надупчете благодарение на вилица. Поставете го в намаслена тавичка и изпечете за към 30 минути, до момента в който омекне. Изстудете патладжана и го обелете, след което го нарежете.

Смесвате патладжана с моцарелата, магданоза, чесъна, галетата, брашното и яйцата в огромна купа. Подправете сместа и с мокри ръце, благодарение на лъжица оформете шницелите.

Загрявате олиото в огромен тиган и пържите шницелите, до момента в който станат кафяви от двете страни. Подсушете с попивателна хартия и ги поднасяте топли или изстудени.