Само го вижте! Топящо се в устата агнешко със зеленчуци,

Само го вижте! Топящо се в устата агнешко със зеленчуци, което ще сгрее душата ви!

Необходими Продукти

● агнешко месо - 1 кг
● картофи - 700 - 800 г
● лук - 2 - 3 междинни глави
● чушки - 2 - 3 бр
● домати - 2 огромни
● джоджен
● червен пипер
● черен пипер
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Измиваме и нарязваме агнешкото месо на порции, след което го поръсваме щедро с червен пипер, олио, джоджен и малко сол.

Картофите обелваме и режем на едри кубчета. Лука и чушките режем на междинни части а доматите обелваме и пасираме или рендосваме.

В гювеча сипваме малко олио и редим месото, лука, чушките, картофите и доматите.

Добавяме 2-3 чаши вода, зависи от размера на гювеча. Поръсваме със сол и джоджен или магданоз.

Слагаме капака на гювеча, който може да се замаже леко със тесто от брашно и вода (зависи от капака дали позволява).

Задушаваме агнешкото в умерена фурна за към 2 часа.

Задушеното агнешко в гювеч е готово.