Само едно парче е достатъчно, за да разберете, че любовта

Само едно парче е задоволително, с цел да разберете, че любовта към този кейк е до гроб

Необходими Продукти

● рикота - 250 г
● захар - 200 г
● яйца - 3 бр.
● масло - 90 г (разтопено)
● ванилия - 1 бр.
● брашно - 230г (самонабухващо)
● бадеми - 50 г (смлени)
● пудра захар - за поръсване
● масло - за намазване на компания

Начин на подготвяне

Разтопете маслото и го оставете да се охлади. Настържете кората на два междинни лимона на тънко ренде и изцедете сока.

Смесете захарта и сиренето рикота и разбъркайте. Прибавяйте едно по едно яйцата, като разбърквате след всяко.

Добавете маслото, лимоновата кора и лимоновия сок. След всяко прибавяне на артикул разбърквайте. Накрая на части прибавете брашното и смлените на ситно бадеми.

Изсипете сместа за кейка във форма, която авансово сте намаслили и поръсили с брашно. Печете на 180 градуса за 40-50 минути.

Кейкът има леко влажна конструкция.

Извадете от формата 10 минути след изпичане и по избор поръсете с пудра захар. Да ви е сладко!