Само ако знаете колко е вкусно, вече да сте пуснали

Само в случай че знаете какъв брой е вкусно, към този момент да сте пуснали скарата

Необходими Продукти

●

за кебапа

● самун - 4 филии без кора
● чесън - 2 сскилидки
● кайма - 700 г овча
● магданоз - 3 с.л. нарязан
● яйца - 1 брой
● лук - 1 глава
● кимион - 1 и 1/2 с.л.
● сол - щипка
● чили - 1 щипка
●

За гарнитурата

● царевица - 1 бурканче консервирана
● домати - 7 броя
● кромид - 1 глава
● кориандър - 2 с.л. листа
● лайм - сокът от 1 лайм
● зехтин - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Натрошете хляба и го накиснете в купа с вода дружно със скълцания чесън. След 5 минути го намачкайте с вилица на пюре и прибавете каймата, магданоза, скълцания ситно кромида, разрушеното яйце и се овкусява с подправките.

С мокри ръце добре омесете сместа и направете 24 идентични кюфтенца. Нанижете ги на шишчета, като сред тях може да сложите по късче чушки или лук по избор.

Изпечете кебапа от овче месо на шиш за към 12 минути от едната страна и обърнете. Поднесете със нарязаните домати, лук и царевица, овкусени със зехтин, лайм и кориандър.