Само ако можехте да усетите аромата на тази торта, щяхте

Само в случай че можехте да усетите аромата на тази торта, щяхте да разберете за какво толкоз доста хора я обожават

Необходими Продукти

● подготвен блат - 1 бр.
● портокали - 3 бр. с тънка кора
● захар - 500 г
● нишесте - 200 г крем
● сметана - 175 г
● мляко - с.л.
● портокалов ликьор - 1 ч.ч.
● желе от малини
● ванилия - 1 бр.

Начин на подготвяне

В тенджера се сипва 750 мл вода и 400 г захар и се поставя да заври. Портокалите се измиват и се нарязват с кората на доста тънки филийки. Пускат се във врящия сироп, като се оставят да врят на слаб огън 2 часа, след което се изваждат. Оставят се да изстинат и престояват една нощ, да се отцедят.

На огъня се слага 1 ч. вода и 100 г захар да заврат. Плучения сироп се оставя да изстине и ароматизира с ликьора. Сметаната се разрушава с миксера с 2 с.л. мляко, пудра захар и ванилия, с цел да се получи крем. Най- хубавите кръгчета се оставят, а другите се нарязват по-малки късчета и се смесват с нишестения крем.

Прибавя се сметановият крем. Готовият блат се слага в тортена паница, разрязва се на два блата, които се напояват с портокаловия сироп и се слепват с крема.

Целият сладкиш се намазва с крем, върху който се подреждат кръгчета от портокалите. Отгоре може да се украси с капки от малиново желе, за малко цвят.