Салатата е по ваш избор, рецептата за вегетаранските крокети от

Салатата е по ваш избор, рецептата за вегетаранските крокети от батат - от нас.

Необходими Продукти

● батати - 400 г
● кокосово брашно - 50 г
● яйца - 1 бр.
● сол
● черен пипер
● зелен лук - 2 с.л. нарязан
●

заряд

● тофу - 100 г
● моркови - 1 бр.
● гъби - 3 бр. огромни
● зелен лук - 2 бр.
● червен лук - 1 глава
● чесън - 3 скилидки
● чушки - 1 бр. алена
● сол
● черен пипер
● захар

Начин на подготвяне

Нарежете всички съставки за пълнежа. Задушете аления лук, до момента в който не пусне аромата си, прибавете тофуто, гъбите, моркова, зеления лук и алената чушка.

Разбъркайте, налейте малко вода и гответе до момента в който не омекне. Прибавете сол, черен пипер и захар на усет.

Гответе и бъркайте, до момента в който сместа за зеленчуковите крокети не се сгъсти, а по-късно я оставете встрани.

Обелете и настържете батата в купа, смесете го с кокосово брашно. Прибавете яйцата, зеления лук и подправки. Разбъркайте добре.

Вземете 2-3 лъжици от сместа, сложете върху стреч флио и натиснете. Отгоре сложете 1 лъжица от тофу сместа.

С помощта на фолиото оформете крокетите.

Пържете вегетаранските крокети от батат в бездънен съд в олио, до момента в който не поруменеят.