Салата с кейл и авокадо
Необходими Продукти
● кейл - 100 г● авокадо - 1 бр.
● моркови - 1 бр.
● чушки - 1 алена
●
ДРЕСИНГ С АВОКАДО
● авокадо - 1 бр. (среден размер, добре узряло)
● зехтин - 45 - 50 мл.
● лимонен сок - от 1 лимон, прясно изцеден
● соев сос - 30 мл
● сол - 1 - 2 щипки
● меласа от нар - 1 ч.л. или на усет
● сирене - 20 - 30 г меко, ароматно (или кашкавал)
Начин на подготвяне
Измийте листата на къдравото зеле и ги накъсайте на късчета, отстранявайки твърдите жилки в средата. Претеглете чак откакто сте почистили кейла от дръжките (трябва да е 100 грама).
Направете дресинга за салатата, като обелите и смелите авокадото със соевия сос, лимоновия сок, зехтина, малко сол и меласа от нар.
Сипете дресинга при зелените къдрави листенца кейл и бъркайте до момента в който станат нежни. Би ви улеснило доста, в случай че имате кухненски робот /мултикукър, на който да може да настроите единствено функционалност бъркане.
Той ще свърши тази работа вместо вас и няма да се наложи да проявявате никакво изпитание.
Важно е кейлът да се претрие, тъй като другояче листата му са по-твърдички, а откакто се омекотят стават в действителност луксозни.
След като сте подготвени, накълцайте моркова и чушката на ситно и ги прибавете към салатата.
Разбъркайте още веднъж и сервирайте с другото авокадо, нарязано на късчета и подредено от горната страна, както и мекото ароматно сирене (натрошено небрежно).
Невероятен усет и прохлада има в тази чудесна зеленчукова салата, а също така е и доста потребна и с детоксикиращ резултат.
Салатата с кейл и авокадо е подготвена.
