Салата от черен боб е идеална за гарниране на зеленчукови

Салата от черен фасул е идеална за гарниране на зеленчукови ястия, пилешко и разнообразни ястия от южноамериканската кухня.

Необходими Продукти

● черен фасул - 250 г консервиран
● варена царевица - 100 г консервирана
● червени чушки - 2 бр. печени
● червен лук - 1 дребна глава
● сол
● зехтин - 2 с.л.
● лимони сок - сок от 1
● магданоз

Начин на подготвяне

Консервираните черен фасул и царевица се отцеждат и поставят в купа за салата, дружно с почистените и нарязани червени чушки.

Червеният лук се почиства, нарязва на дребно и прибавя в купата.

Прибавя се нарязания на ситно магданоз и се разбърква.

Салатата с фасул се овкусява със сол, зехтин и прясно изцеден лимон.

Разбърква се още веднъж, оставя се в ледник да се охлади и е подготвена за сервиране бобената салата.

Салата от черен фасул е идеална за гарниране на зеленчукови ястия, пилешко и разнообразни ястия от южноамериканската кухня.